水分不達(dá)標(biāo)的干蟲,可以利用微波設(shè)備進(jìn)行二次烘干。這一處理方式,不僅能夠有效降低黃粉蟲、黑水虻等干蟲的水分含量,還能盡量保留其豐富的營養(yǎng)成分和口感。
微波烘干設(shè)備以烘干速度快、熱效率高、自動(dòng)化程度高、節(jié)能、環(huán)保等特點(diǎn),在蟲子烘干領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。將水分不達(dá)標(biāo)的黃粉蟲干蟲均勻鋪放在微波烘干機(jī)的傳送帶上,隨著傳送帶的緩緩移動(dòng),黃粉蟲干蟲逐漸進(jìn)入微波隧道爐腔體內(nèi)部。在微波的作用下,其內(nèi)部水分迅速吸收微波能并轉(zhuǎn)化為熱能,從而實(shí)現(xiàn)快速烘干。
與傳統(tǒng)的熱風(fēng)烘干相比,微波烘干不僅可以大大縮短烘干時(shí)間,提高生產(chǎn)效率,還能有效避免熱風(fēng)烘干過程中可能出現(xiàn)的干蟲發(fā)黑、發(fā)硬、品質(zhì)下降、營養(yǎng)成分流失和口感變差等問題。此外,微波烘干設(shè)備還具有自動(dòng)化程度高、易于操作和維護(hù)等特點(diǎn),降低了人工成本,提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
經(jīng)過微波二次烘干的黃粉蟲等干蟲,水分含量達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)要求,有效延長了干蟲儲存時(shí)間,其品質(zhì)和口感也得到了提升。這些干蟲不僅可以直接作為食品原料使用,還可以進(jìn)一步加工,如黃粉蟲干、黃粉蟲粉等,滿足消費(fèi)者的多樣化需求。
總之,利用微波設(shè)備進(jìn)行二次烘干,是解決黃粉蟲干蟲水分不達(dá)標(biāo)問題的有效途徑。這一技術(shù)的推廣和應(yīng)用,為黃粉蟲養(yǎng)殖和加工行業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇,推動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的升級和轉(zhuǎn)型。